Caulonia
Locri
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Vallata del La Verde
Vallata del Torbido
Locride (Rc):“stocco alla mammolese”, uno tra i piatti più buoni d’Italia
E’ stato ritenuto uno dei piatti più succulenti della cucina italiana, ed è calabrese, precisamente di Mammola (Rc) . Il pesce essiccato, un tempo faceva parte integrante della dieta delle…