{"id":112908,"date":"2019-12-12T09:25:11","date_gmt":"2019-12-12T08:25:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ecodellalocride.it\/news\/?p=112908"},"modified":"2019-12-12T09:25:11","modified_gmt":"2019-12-12T08:25:11","slug":"ricette-locridee-stocco-e-fagioli-stoccu-e-suriaca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ecodellalocride.it\/news\/ricette-locridee-stocco-e-fagioli-stoccu-e-suriaca\/","title":{"rendered":"Ricette locridee: Stocco e fagioli (stoccu e suriaca)"},"content":{"rendered":"<header class=\"entry-header \">\n<div class=\"entry-header-inner\">\n<h1 class=\"entry-title\"><span style=\"font-size: 16px;\">INGREDIENTI per 4 persone:<\/span><\/h1>\n<\/div>\n<\/header>\n<div class=\"post-entry tc-content-inner\">\n<section class=\"post-content entry-content \">\n<div class=\"czr-wp-the-content\">\n<ul>\n<li>1 Kg di \u201cStocco di Mammola\u201d spugnato a pezzi,<\/li>\n<li>400 gr. di fagioli lessi,<\/li>\n<li>500 gr. di pelati,<\/li>\n<li>cipolla,<\/li>\n<li>peperoncino,<\/li>\n<li>olio d\u2019oliva.<\/li>\n<\/ul>\n<p>PREPARAZIONE: in un tegame di terracotta soffriggere nell\u2019olio la cipolla tritata ed il peperoncino a pezzetti. Quindi aggiungere i pelati ed al primo bollore mettere lo stocco a pezzi. A cottura ultimata mettere lo stocco con il sugo in una zuppiera e aggiungere i fagioli cotti in precedenza in una pignatta di terracotta. Servire in scodelle di terracotta.<\/p>\n<p>Proloco di Mammola<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.ecodellalocride.it\/news\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/FB_IMG_1576139059361.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-112911\" src=\"http:\/\/www.ecodellalocride.it\/news\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/FB_IMG_1576139059361-254x300.jpg\" alt=\"\" width=\"254\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.ecodellalocride.it\/news\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/FB_IMG_1576139059361-254x300.jpg 254w, https:\/\/www.ecodellalocride.it\/news\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/FB_IMG_1576139059361.jpg 720w\" sizes=\"auto, (max-width: 254px) 100vw, 254px\" \/><\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTI per 4 persone: 1 Kg di \u201cStocco di Mammola\u201d spugnato a pezzi, 400 gr. di fagioli lessi, 500 gr. di pelati, cipolla, peperoncino, olio d\u2019oliva. PREPARAZIONE: in un tegame di terracotta soffriggere nell\u2019olio la cipolla tritata ed il peperoncino a pezzetti. Quindi aggiungere i pelati ed al primo bollore mettere lo stocco a pezzi. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":112911,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15,13,1,8421,14,2,12,16,17],"tags":[11459,3,3502,2204,11609],"class_list":["post-112908","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-caulonia","category-locri","category-locride","category-regione","category-roccella-jonica","category-siderno","category-stilaro","category-vallata-del-bonamico","category-vallata-del-la-verde","tag-fagioli","tag-locride","tag-ricetta","tag-stocco","tag-suriaca"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ecodellalocride.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112908","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ecodellalocride.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ecodellalocride.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecodellalocride.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecodellalocride.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=112908"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.ecodellalocride.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112908\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":112912,"href":"https:\/\/www.ecodellalocride.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112908\/revisions\/112912"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecodellalocride.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/112911"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ecodellalocride.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=112908"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecodellalocride.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=112908"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecodellalocride.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=112908"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}