Titolo Masterclass sugli impasti dal napoletano STG agli alternativi ! Una Masterclass formativa di due giorni condotta dal maestro istruttore dell’accademia nazionale pizza doc Vincenzo Fotia ( l’artigiano della pizza ) che permette di acquisire competenze ed elevate abilità pratiche nella realizzazione dell’impasto napoletano fino a spingerci agli impasti alternativi per soddisfare tutte le richieste dei vostri clienti dal senza glutine,al cuor di cereali ,al carbone vegetale bio,curcuma,canapa bio e semi integrale. Possibilità di pernottamento per i fuori sede .
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