Circondato dall’affetto dei suoi cari é venuto a mancare il maestro pizzaiolo Antonio Fotia,
In una recente intervista, il fratello Vincenzo, conosciuto come “L’artigiano della Pizza”, lo ricordava così: “Ho iniziato a conoscere questo mondo all’età di 16 anni. Un po’ per bisogno, un po’ per passione – ricorda Vincenzo – ho raggiunto mio fratello Antonio, già pizzaiolo, nella bellissima città di Firenze. In questo modo ho iniziato a conoscere un mestiere a me estraneo, ma che mi suscitava tanta passione, la stessa che oggi mi ha portato ad essere un grande maestro della pizza napoletana, ma soprattutto ad amare il mio mestiere dove riverso ogni giorno tanto amore». Ed un grande maestro pizzaiolo é stato anche Antonio che cosi abbiamo voluto ricordare.
Sentite condoglianze alla famiglia dalla redazione di ecodellalocride.it
