E’ stato scelto il Club Hotel Kennedy di Roccella Jonica come suggestiva locations adatta ad ospitare la fase conclusiva del corso di bar tender basic tenuto dal manager e responsabile didattico Sandro Laugelli. Il corso ha offerto l’opportunità, ai ragazzi che vi hanno partecipato, di entrare a far parte dell’affascinante mondo del bartending apprendendo tutte le nozioni teorico-pratiche necessarie per presidiare ed organizzare un banco bar. Il messaggio chiave di tutto l’incontro è stato quello relativo all’importanza dell’usare prodotti di qualità, dosati con tecnica e precisione, ingredienti fondamentali sono anche la velocità davanti al cliente e l’interazione. Il bartender, insomma, è uno show man che con suoi movimenti e la sua tecnica di lavoro affascina il pubblico mentre prepara un cocktail o un long drink.
ALESSANDRA BEVILACQUA
