OGGI al Porto delle Grazie di Roccella
LE DELEGAZIONI DELL’ASSOCIAZIONE ITALIANA DELLA CUCINA DELLA LOCRIDE E DELLA GALLURA (SARDEGNA) SI INCONTRANO ALLA “SCIABAKA” NEL SEGNO DELLA GASTROMOMIA
A cornice dell’incontro una relazione del dott. Simone Ventra sui fattori di richio e le malattie cardiovascolari e alcune esposizioni artistiche di Maria Grenci
di Aristide Bava
Patto d’amicizia nel segno della Gastronomia tra i rappresentanti della Associazione Italiana della cucina “ Costa dei Gelsomini”, della Locride e quelli di “ Gallura” della Sardegna. Il tutto, domenica 22 giugno, nella stupenda cornice del Porto delle Grazie di Roccella dove le due delegazioni si ritroveranno presso il locale la “ SciabaKa”, alla presenza anche di Vasco De Cet, Amministratore Unico del Porto, dell’assessore regionale Giovanni Calabrese con il consigliere regionale Antonello Talerico, e dello stesso sindaco della città Vittorio Zito . Per l’occasione saranno presenti nella Locride, con il delegato della locale Aic, Giuseppe Ventra, e il delegato di Gallura , Massimo Putzu, anche il delegato regionale, Rosario Branda, nonchè Sandro Borruto, delegato A.I.C. area dello stretto Costa Viola; Ettore Tigani, delegato A.I.C. Gioia Tauro Piana degli Ulivi; Giuseppe Alvaro, delegato A.I.C. Reggio Calabria e Franco Prampolini, delegato A.I.C. Area grecanica. La conviviale, nel corso della quale saranno preparate pietanze gastronomiche della tradizione locale, che saranno anche illustrate da Salvatore Agostino , sarà preceduta da un convegno introdotto da Luciano Tornese con un intervento del simposiarca della giornata Paolo Commisso, e che avrà anche una significativa appendice a cura di Simone Ventra, noto medico specialista in cardiologia che si soffermerà in particolare sul tema “fattori di rischio e malattie cardiovascolari”. L’incontro, fortemente voluto anche dall’amministratore unico Vasco De Cet si porta pure, come obiettivo, la promozione del Porto che testimonia non solo l’antica tradizione marinara di Roccella Jonica, radicata sin dagli anni ’50, quando la comunità locale viveva principalmente di pesca, ma anche la voglia di stimolare il turismo nautico e più in generale un rifugio sicuro per le imbarcazioni capace di dare spinta al turismo più in generale. D’altra parte Vasco De Cet, che ha già attivato un interessante programma che ha dato, e sta dando, spinta al Porto di Roccella, è conosciuto come uno dei migliori professionisti in Italia nel campo del Marina Management. E’ stato ufficiale della Marina Militare con una consolidata esperienza nel settore del diporto nautico oltre ad essere anche consulente di primarie imprese che operano nel settore . Ha lavorato per Invitalia ed ha curato il coordinamento del Sistema Qualità della Rete dei porti di Italia Navigando. Questo nuovo singolare evento che si terrà nell’area del Porto delle Grazie è particolarmente atteso, e la stessa annunciata presenza dell’ assessore regionale al turismo, Giovanni Calabrese è particolarmente significativa. Sempre in tema di turismo c’è anche da segnalare che, per l’occasione , la delegazione locridea dell’ Aic ha fatto preparare dall’artista Alberto Trifoglio delle raffigurazioni in creta della testa della Dea Persefone, come simbolo della nutrita presenza archeologica che esiste sul territorio che saranno donate agli ospiti. A cornice del convegno, inoltre, saranno esposte delle significative opere della pittrice Maria Grenci che richiamano la vocazione ambientale e la cultura della Locride.
Nella foto Il porto delle grazie di Roccella
