Piatto per l’estate: spaghetti al pomodoro, basilico e scaglie di grana.

Pasta tricolore pomodoro, basilico, cipollotto e scaglie di grana.

Ingredienti: 250 gr. spaghetti, 250 gr. pomodori datterini, 1 cipollotto, alcune foglie di basilico fresco, olio crudo e parmigiano per guarnire.

Cuocere gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata. Nel frattempo tritare nel mixer il cipollotto, i pomodori e il basilico. Aggiungere sale a piacere. Tuffare la pasta nel sugo mettendoci un filo d’olio a crudo, impiattare e guarnire il tutto con scaglie di parmigiano.

Fonte : Ricette facili alla portata di tutti