Cavolfiore gratinato in forno
Ingredienti
1 cavolfiore, Besciamella q.b. Parmigiano q.b., provola prosciutto cotto,Sale e pepe
Metti il cavolfiore a cuocere in acqua. Quando è quasi cotto,diciamo un po’ al dente,lo togli dal fuoco. Nel frattempo prepara un po’ di besciamella. Prendi una pirofila metti prima un po’ di besciamella, uno strato di cavolfiore. Sopra metti del parmigiano, un pochino di besciamella, fettine di provola e prosciutto cotto e copri con un altro strato di cavolfiore e la besciamella di sopra. Aggiungi
Sale e pepe a piacere. Metti in forno a 200° forno statico. Fino a che si forma la crosticina sopra e buon appetito !
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