(Ricetta e foto di Silvana Gengrelli)
Un chilo di farina, 200 ml di olio di oliva, un cucchiaino dì semi di finocchio,3 cucchiaini di sale e acqua quanto basta per l’impasto.
Mettere a bollire i taralli e quando salgono su toglierle dalla pentola e adagiarla su una tovaglia. Appena asciutti metteteli nel forno a 250 gradi.
