La Graniteria di Siderno , punto di riferimento per la degustazione della rinomata granita siciliana è stata menzionata in un articolo di Giusy Ferraina pubblicato dal sito “Gambero Rosso”, confermandosi come punto di riferimento assoluto anche per la granita tradizionale nella Costa dei Gelsomini.
Il titolare, Rocco Scarfò, ha saputo creare un perfetto connubio tra la grande scuola isolana e le eccellenze del territorio calabrese. Il risultato è un prodotto artigianale di altissimo livello, guidato dalla costante ricerca della qualità e del gusto autentico.
Dai frutti di stagione (mango, gelso nero, pesca rossa, more di rovo, fichi, limone e mandarino) fino ai grandi classici come mandorla, caffè e pistacchio. L’eccellenza, come riporta sempre l’articolo apparso su Gambero Rosso, è rappresentata da una granita al cioccolato dalla consistenza unica — quasi paragonabile a quella di un gelato — impreziosita da una nota di cannella, perfetta da abbinare alla mandorla.
A completare l’esperienza che rende speciale il locale di via Saverio Macrì, angolo Corso della Repubblica di Siderno, non è soltanto la bontà delle preparazioni, ma anche la straordinaria cordialità, l’ospitalità e la passione con cui Rocco Scarfò guida ogni cliente alla scoperta della vera arte della granita.
Lr
