Da decenni i ricordi estivi di grandi e bambini sono legati a un cono, una coppa o uno stecco mangiati sotto l’ombrellone.
Quelli della mia generazione, ad esempio, non dimenticheranno mai il ” funghetto”, un “cono di cialda croccante” con ripieno di gelato alla crema e all’interno un cuore di pan di spagna tutto imbevuto nel rhum, tutto sormontato da una croccante sfera di cioccolato cosparsa di granelle di nocciola. Un vero peccato di gola. Indimenticabili !
Antonio Tassone – ecodellalocride.it
