Aristide Bava
SIDERNO – Grande successo di pubblico per il Pizza Doc Festival iniziato giovedi 9 ottobre e che si concluderà oggi domenica, dopo il forzato rinvio della fine di settembre a causa delle problematiche condizioni meteorologiche. La Piazza Portosalvo di Siderno, dove si è sviluppata la manifestazione ha registrato una grandissima affluenza di pubblico arrivato da vari centri della Locride e la città ancora una volta è stata teatro dell’importante manifestazione fortemente voluta nella Locride dal Maestro Vincenzo Fotia, conosciuto come l’Artigiano della Pizza, componente dell’Accademia Nazionale Pizza Doc.
Il Pizza Doc Festival è stato accompagnato da una serie di iniziative che hanno arricchito le serate, e in particolare del complesso Son’Abballu, di “Otto più street band” e della giovane rivelazione Michele Bruzzese. Oggi ci sarà il gran finale con la realizzazione di laboratori per bambini e con l’esibizione finale della Piper Band. Il tutto coordinato da Emiliano Events. Grazie alla presenza di queste ulteriori forme di intrattenimento il grande pubblico ha potuto gustare in compagnia la qualità di un’ottima pizza napoletana e trascorrere qualche ora lieta con la presenza a Siderno di autentici maestri della pizza che hanno creato i loro laboratori nella grande piazza epicentro della manifestazione. Al Festival è stato presente anche il Presidente dell’Accademia Nazionale Antonio Giaccoli che si è dichiarato particolarmente lieto di rafforzare il rapporto tra l’Accademia e il territorio sidernese, dove esiste, peraltro, una sede abilitata allo svolgimento dei corsi professionali con il maestro Fotia. Il festival dedicato alla Pizza doc, d’altra parte, è diventato negli anni (questa è la quinta edizione) una manifestazione di carattere nazionale, molto importante anche perché è finalizzata ad evidenziare l’autenticità, l’artigianalità e il Made in Italy gastronomico più conosciuto al mondo. Per la giornata conclusiva di oggi si prevede una massiccia presenza di pubblico.
Nella foto Piazza Portosalvo gremita di gente
