Lo chef di Gerace (Rc) Carmine Cataldo titolare del rinomato locale cittadino “Il lupo Cattivo”, dopo aver fatto parte negli anni scorsi del team F.I.C. Calabria alle “Olimpiadi di cucina”, è entrato da al alcuni giorni a far parte della squadra compartimento eventi della Nazionale Italiana Cuochi. Lo chef Carmine Cataldo, 42 anni, che in passato aveva anche ricevuto gli apprezzamenti del Primo Cittadino Giuseppe Pezzimenti, fornirà d’ora in avanti il suo prezioso contributo alla squadra azzurra . Per lui, come ama dire, la cucina è “tradizione, innovazione e rispetto delle grandi materie prime simbolo della cucina italiana”. Il suo brillante risultato, oltre a dare lustro alla Città di Gerace, premia un professionista dell’arte culinaria. Complimenti all’amico Carmine Cataldo e i nostri migliori auguri per il raggiungimento di ulteriori e meritati traguardi personali e professionali.
Antonio Tassone – www.ecodellalocride.it
