Marco Macrì, il giovane pizzaiolo di Caulonia che ha inventato “ndujattone” l’eccellente panettone salato e al contempo dolce e piccante, alla Nduja calabrese, é stato invitato a partecipare alla fiera nazionale del panettone e del pandoro che si terrà a Milano dal 16 al 17 novembre e a Roma il 23 e24 novembre. Inoltre sta per andare online un sito internet e lo shop legato a questa originale iniziativa partita da Caulonia, nel cuore della Locride.
Antonio Tassone ecodellalocride.it
