Notizie e informazioni del comprensorio della Locride
RICHIAMATA la deliberazione n. 535 del 30/05/2023 di presa d’atto del D.C.A. n. 139 del 30/05/2023, con il quale il Commissario ad Acta per l’attuazione del Piano di Rientro dal…
Il mondo della pasticceria si basa su equilibri precisi e ogni ingrediente gioca un ruolo insostituibile nel successo di una ricetta. Tra tutti, il burro siede a capotavola, essendo alla…
“U turruni gelatu geiusanu” (Torrone gelato di Gioiosa) è un caratteristico dolce artigianale. La dolcezza e il gusto di questo particolare e classico torrone viene tradizionalmente legato alle feste natalizie.…
Ricetta “Pitti” (San Martine) I dolci calabresi sono strettamente legati alle feste religiose più solenni. “I Pitti” le San Martine erano in origine preparate per la festa di San Martino,…
INGREDIENTI 3 uova 500 GR farina 00 500 GR farina 0 1 cucchiaio di semi di anice 200 ml di olio di semi 250 ml di acqua 150 di zucchero…
Le hanno definite l’oro della Calabria e sono le protagoniste di un nuovo percorso di finanziamento dell’Unione Europea. Stiamo parlando delle start up, al centro della Summer School “Si può…
Negli ultimi vent’anni, la Calabria ha visto un vero e proprio boom nella produzione di olio extravergine di oliva, con un significativo aumento sia nella quantità che nella qualità, confermando…
Negli ultimi anni, sempre più persone hanno riscoperto il piacere di fare il pane in casa, un’arte antica che riscalda il cuore e la casa con il profumo avvolgente di…
Il pane di Calabria è il prodotto secolare che esprime meglio di ogni altro il legame antico con la terra e i gesti familiari delle comunità. Anticamente il pane calabrese…
La riviera più a sud della Calabria è la Costa dei Gelsomini (o Riviera dei Gelsomini) nome con cui si identifica la zona costiera della provincia di Reggio Calabria bagnata…