Attività sospesa, alimenti sequestrati e una multa per il titolare: questo il bilancio dopo l’ispezione effettuata dal Nas, il Nucleo Carabinieri Antisofisticazioni e Sanità di Catanzaro all’interno di un panificio di Soverato.
Durante una ispezione nel locale, infatti, i militari hanno riscontrato alcune irregolarità, sequestrando oltre 30 chili di alimenti vari senza tracciabilità. Accertata anche la mancata applicazione delle procedure di autocontrollo dei prodotti, l’HACPP, e carenze igienico-sanitarie nel laboratorio.
Il titolare dovrà ora sanare il tutto se vorrà riaprire l’attività, oltre a pagare una sanzione di 3500 euro. Gli alimenti sottoposti a sequestro saranno invece distrutti.
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