Gli appassionati di gelato non se lo lasceranno scappare, neanche quelli di formaggio. Il maestro gelatiere Massimo Guardiano di Termoli, in Molise, ha preparato il nuovo gusto di gelato per l’estate: quello al caciocavallo, da sempre considerato un’eccellenza regionale. È prodotto con latte bio a chilometri zero e con il caciocavallo dell’azienda lattiero-casearia di Termoli Del Giudice. «Questo gusto mi è venuto in mente proprio dopo aver consumato il formaggio», ha spiegato Guardiano.
Non è una bizzarria: Massimo Guardiano è un gelatiere esperto e pluripremiato, che ha già vinto diversi concorsi, tra cui uno nazionale, con il gelato alla mandorla proposto a Messina, il Cono d’oro con il gusto alla nocciola e un concorso internazionale a Rimini, presentando il suo gelato al pistacchio.
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