Pane caldissimo sidernese appena tirato fuori dal forno a legna. E’ doveroso aprirlo e metterci dentro olio extra-vergine d’oliva, sale, pomodorini aromatizzati al basilico, origano e alici salate . Oppure si possono usare altre varianti sempre accompagnati da un buon bicchiere di vino locale oppure da un’ottima birra fresca. E buon appetito !
Antonio Tassone -ecodellalocride
