Gerace (RC): al Bar del Tocco i nuovi abbinamenti di favolose granite

Al Bar del Tocco di Gerace,  come risaputo, la granita è il prodotto d’eccellenza per cui si è maggiormente conosciuti e per la quale tanti clienti effettuano spostamenti importanti per andare a degustarla. Proprio per questo motivo, ogni giorno, il titolare Giuseppe Rinaldis, cerca  di rinnovarsi e di rinnovare la scelta ,studiando e cercando di associare gusti ricercati a prodotti eccellenti da valorizzare. In questo periodo per esempio sono presenti 18 gusti ,tra cui la granita ai Fichi Verdi che trova il suo abbinamento migliore con la mandorla bianca o le more di gelso rosse. Altro abbinamento d’eccellenza è il gusto alla ricotta e Noci in sintonia con il cioccolato fondente amarissimo. Delle bontá uniche che bisognerà assolutamente assaggiare nella storica Piazza del Tocco di Gerace.

Antonio Tassone ecodellalocride